J'ai testé : La ruche qui dit oui !

Voilà un moment que je voulais trouver un moyen de faire mes courses de façon plus responsable, connaître et voir de mes yeux les producteurs de ce que j'achète et surtout espérer manger local sur un circuit plus court. Je m'était penchée sur l'idée depuis un paquet de temps mais maintenant j'ai sauté le pas, je me suis lancée dans la découverte des courses alternatives. Des courses 2.0 et authentiques à la fois, j'ai testé La ruche qui dit oui !

C'est quoi une ruche ?

Il s'agit d'un point de vente près de chez vous qui met en relation des petits producteurs et des consommateurs. *Un particulier, une association ou une entreprise peut décider d’ouvrir une Ruche dans un café, une salle de spectacle, une école, un centre culturel, un jardin ou une grange... C’est le Responsable de la Ruche. Il contacte des Producteurs dans un rayon de 250 kilomètres, qui proposent fruits, légumes, viande, fromage, laitages, pain, vin, miel... Parallèlement, il recrute des Membres qui souhaitent acheter des produits locaux. Une poignée de Producteurs s’est inscrite, des dizaines de Membres attendent les premières offres ? L’aventure commence. Chaque semaine, le Responsable diffuse en ligne une sélection de produits fermiers aux Membres de sa Ruche. Au préalable, chaque Producteur fixe librement le prix juste de ses produits et le minimum de commandes à atteindre pour les livrer. Les consommateurs ont 6 jours pour passer commande sur le site, de façon très simple en cliquant sur les produits convoités. Pas d’obligation, pas d’abonnement : chaque Membre de la Ruche est libre de commander ou non. La veille de la distribution, chaque Membre reçoit la liste complète de ses courses effectives et donc du montant débité.

Direction la Ruche

Du coup me voilà parti en direction de ma ruche pour récupérer mon panier à une dizaine de kilomètre de chez moi. Pour un premier essai je n'ai pas passé une grosse commande, je suis curieuse avant tout de voir comment ça se passe et si bien évidemment ça vaut le détour. J'ai passé commande mardi pour récupérer mes produits le jeudi en début de soirée.

Lorsque j'arrive sur place, quelques tables disposées de manière linéaire avec les producteurs et la responsable de la Ruche sont là pour m’accueillir. C'est plutôt convivial, d'autres membres me font l'éloge des bons produits que l'on peut retrouver sur place, je peux poser des questions sur les méthodes de production et l'on me répond sans gêne. Agriculture raisonnée pour la maraîchère, pâtes à tartiner et gelées artisanales pour le confiturier, ça me va, je repart avec ma commande.

Une fois rentrée, je ne peux résister à goûter certains produits notamment le pain, le fromage de chèvre et le petit moelleux-chocolat aux griottes. Le goût était au rendez-vous, le fromage était vraiment frais et sentait le pâturage, le pain au maïs était très bon aussi et le petit moelleux, super, le mariage chocolat-griottes est excellent !

Je dirais donc que c'est une expérience à renouveler, d'autant que toutes les 2 semaines il y a une rotation des producteurs et des artisans. Le concept est sympa, on n'y fait pas son panier de courses, mais c'est une bonne alternative pour certains produits, notamment les fruits et légumes.

Et vous, êtes-vous sensibles sur le sujet de la production de vos denrées alimentaires ? Vous sentez-vous "consommateurs-responsables" ? Et surtout avez-vous déjà testé ce style de réseau ? Vos avis m’intéressent, alors n'hésitez pas à commenter, surtout si vous avez des bons plans à partager.

*Source : La Ruche qui dit oui ! Qui sommes nous ? Février 2016