Mon organisation menu à la semaine

Planifier ses repas pour être plus zen

Depuis que toute la maisonnée s'est mise à la planification des repas à la semaine, on ne peut plus s'en passer. Ça va faire 2 mois maintenant et je n'ai aucun regret de m'y être mise. J'ai déjà publié un post sur ce sujet : Menus à la semaine, dans lequel j'expliquais les bienfaits de ce système d'organisation de la semaine, mais aussi dans lequel je mettais à disposition le meal planner que j'ai créé, il est toujours téléchargeable si ça vous intéresse. Alors n'hésitez pas à récupérer ce planning, il s'agit d'un véritable organisateur de repas à télécharger et à imprimer.

Dans cet article, je ne vais pas revenir sur le même sujet, du "pourquoi planifier ses repas", mais je vais plutôt vous préciser le comment.

Comment je planifie mes repas

• Pour ma part, je l'actualise toutes les 2 semaines, les dimanches. 
• On prévoit avec mon conjoint un budget courses au mois et on le divise en 2 pour ne faire nos courses que 2 fois dans le mois. 
• Avant de partir aux courses, je met en place mes menus sur 2 semaines, ainsi je réalise ma liste de courses en fonction de ce que j'ai décidé de cuisiner. 
• Je ne règne pas en maîtresse absolue sur ce poste, je prend le temps aussi de demander à tout le monde ce qui leur ferait plaisir de voir apparaître au menu ! 
• Je prend bien soin de réfléchir et de noter chaque repas : Petits-déjeuner enfants et moi-même, le déjeuner, le goûter et le dîner.

Pourquoi je ne fais pas que les déjeuners et dîners ? 

Simplement pour rendre mes enfants plus autonomes et pour qu'ils partent moins en freestyle en manipulant les placards ! Ils seraient bien capables de tout me sortir pour me dire à la fin "Maman, je ne sais pas quoi prendre" :)

Donc une fois ce travail fait, je fais ma liste de courses et y'a plus qu'à, en fonction du budget bien évidemment ! Pour faire les menus, déjeuner-diner, je me suis faite une liste d'idée de repas, soit des repas que j'ai l'habitude de cuisiner, que j'ai déjà cuisiner ou bien des repas que je ne cuisine pas souvent car je n'y pense pas sur le coup !

Avec cette liste, je m'aide à réaliser le menus, je pioche dedans et comme ça, ça m'évite de long temps de réflexion et d'élaboration. Je vais aussi sur le site de manger-bouger La Fabrique à menus pour trouver de l'inspi, voire des choses nouvelles. Je trouve le site bien présenter et simple d'utilisation, malheureusement il n'est pas disponible sur smartphone et tablette à l'heure actuelle. Après, à vous de trouver celui qui vous attire le plus, il y en a plein dans ce style.Je vous propose de télécharger le printable idées repas que j'ai réalisé pour noter vos propres propositions et idées à piocher !

à télécharger et à imprimer
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Télécharger le template "idées repas" vierge - Un bout de life [1.90Mo]

Depuis 2 mois j'ai pris le rythme avec cette organisation et je sais à l'avance les repas où je n'aurait pas à cuisiner de nouveau car il y aura des restes, et ça c'est plutôt cool comme idée ;) J'aime bien cuisiner, mais quand ça devient limite une obligation, j'apprécie beaucoup moins. De maman débordée, on passe à maman zen.

Essayer de tout prévoir 

Du coup je prévois dans mes menus des repas avec des restes quand je prépare de grosses tambouilles. Ça sera soit les restes d'un midi où les restes du dîner de la veille. Si il y a des repas prévus que je n'ai pas pu cuisiner (changement de programme, fatigue, sortie etc.), je les reporte sans hésiter à un autre jour où à la semaine prochaine, ou carrément dans la prochaine session de 2 semaines.

Le seul impératif est de cuisiner dans les temps les produits frais (légumes, viandes, poissons etc). Pour le restes, rien ne presse, comme les légumes secs, les produits congelés ou autres.

Voilà un peu près ma façon de procéder avec la planification des repas à la semaine. Une fois qu'on a pris le pli, tout coule tout seul, rien n'est compliqué, c'est même très bien car on peut se prévoir de vrai repas sans avoir à retourner au magasin parce que d'un coup on a une envie soudaine de crevettes sautées ou de raclette ! Tout est bien pensé, les courses bien faites et le timing respecté !

Un exemple tout prêt de menu à la semaine du lundi au dimanche

N'hésitez pas à me partager en commentaire vos idées de repas, ça pourrait m'aider à compléter ma liste ! J'espère ne pas avoir fait trop long ou avoir fait trop de digressions, maintenant à vous de jouer.