Nouvelle expérience
Si vous avez suivi mes aventures, vous saurez alors que j'avais pris l'habitude de réaliser pour toute la famille des menus à la semaine. Si vous n'êtes pas convaincue de l'utilité de ce système d'organisation ou que vous voulez tout simplement en apprendre d'avantage, je vous invite à lire mon article à ce sujet mais aussi l'article Mon organisation menu à la semaine. j'ai aussi mis à disposition sur ces 2 articles des freebies (meal planner et idées repas à remplir).

Nouveau fonctionnement
A présent, et ce depuis 2 mois, j'opte carrément pour des menus au mois. J'ai d'abord fait un essai une première fois pour voir si cela était réaliste, pas trop contraignant et favorable pour mes finances et finalement, j'ai rebelote le mois d'après !
Honnêtement, si il y a bien un truc qui me soul avec le temps c'est d'avoir à réfléchir au repas, à varier, à équilibrer, à satisfaire les goûts de chacun... Du coup maintenant, je prend un temps pour concerter ma petite famille, je leur demande qu'est-ce qu'ils aimeraient manger pour le mois qui arrive, je prend note et les cases vides (il y en a beaucoup) je les comble avec mes idées mais aussi en piochant dans mes anciens menus déjà établis. De base, j'avais pour routine de mettre en place des menus sur 2 semaines, alors je me suis dit "autant se creuser un peu plus les méninges et finir le mois" ! L'avantage avec ce système c'est aussi que l'on peut anticiper sur des recettes que l'on a moins l'habitude de cuisiner, voir pas l'habitude du tout, mais de se laisser du coup, l'opportunité de faire des choses qui sortent un peu de l'ordinaire !
S'armer d'un peu de patience

L'étape la plus laborieuse selon moi, est de réaliser la liste des courses en fonction du menu. Je n'ai pas encore bien pris le pli là-dessus, mais je ne saurais tarder à maîtriser cette affaire tel un maître tai-chi, avec souplesse, force et sérénité !
A partir du second mois, j'ai réalisé un tableau sur Word dans lequel je répertorie chaque recette avec sa liste d'ingrédients. J'ai préféré faire ça pour m'éviter les doublettes de réflexion à répétition, sachant qu'il y a des plats qui reviennent de manière récurrentes. De cette manière, avec le temps je n'aurais plus qu'à checker ce document pour faire ma liste de course (je pense déjà au gain de temps par la suite...). Je ne suis pas au gramme près, mais pas loin :) ma liste est plutôt précise et ça me plaît bien.
Du changement dans le panier à course
Le constat est là, j'économise de 50 à 100€ par mois sur le budget courses de la maison ! Pourquoi un tel écart ? Je m'explique. A présent je ne fais que 2 détours dans les hyper-marchés, fini les "Hé m** j'ai pas de mascarpone pour le tiramisu" ou les "Y'a plus assez d’œufs, pfff en plus, hier je suis allé au magasin, j'y ai même pas pensé !"
Qui dit moins d'aller-retour dans les magasins, dit moins de tentations, moins d'achats compulsifs et donc moins de dépenses, tout ça est bien logique. Bin oui, il y a des mois où je pouvais faire jusqu'à 5 à 6 détours dans les Aldi, Carrefour, Leclerc et Cie avec des 10 à 20€ de plus entamé sur le budget (faites le calcul). Maintenant, je limite la casse et rien que pour ça je suis super contente de ce nouveau fonctionnement. Fini les écarts et fini de se faire appâter à tout va, même les Mars et les Twix sont sur la liste ^^ Si vous voulez faire d'avantage d’économies et connaître de petites astuces pour y arriver, faites un tour sur mon article Astuces pour moins dépenser.
Concrètement comment ça fonctionne ?
En fait, j’établis la liste des repas par semaine (ex : semaine du 13/11 au 19/11) pour tout le mois qui vient, mais c'est juste à titre indicatif, en réalité je ne suis pas rigide et je ne respecte pas les jours comme sur le papier. Je fais surtout selon mon envie du jour ou du temps que j'ai etc. Je n'ai plus qu'à regarder sur mon tableau Trello quel repas je pourrais cuisiner et j'applique. En général en 2 min à peine, j'ai décidé de ce que j'allais cuisiner ! La boucle est bouclée.
Récapitulons un peu
- Étape 1 : Établir les repas pour le mois (midi et soir)
> Penser à remplir son tableau "recette/ingrédients" au fur et à mesure < - Étape 2 : Faire la liste des courses en fonction du menu
- Étape 3 : Piocher dans son menu tout au long du mois en faisant attention de consommer en premier les produits plus fragiles dans le frigo !
Mon article se termine là, j'espère qu'il pourra vous être utile ou alors qu'il vous motivera à vous mettre vous aussi, au menu au mois, ou alors pour commencer au menu à la semaine ! J'ai même un petit printable bien sympa à vous proposer sur mon blog, à télécharger et à imprimer pour noter tous vos menus au propre. Je reviendrais dans un autre article sur cette organisation pour vous dire comment je gère les petits repas, petits déjeuner et goûter pour les enfants, si ça vous intéresse ! J'imagine que vous aussi vous êtes pleines de bonnes astuces alors n'hésitez pas à les partager en commentaire, je serai curieuse de les connaître !
C'est une très bonne idée! Depuis hier, j'ai instauré les menus sur 15 jours, je déteste toujours me poser la question "on mange quoi". Alors j'espère que ça va fonctionner :)
RépondreSupprimerDouce journée
Laurie
http://onlylaurie.fr/
Je te comprends, c'est pareil pour moi, j'ai l'impression d'avoir un disque rayé qui tourne dans ma tête à la longue :) Merci pour ton passage.
SupprimerCoucou! c'est une excellente idée d'organisation pour les repas. Gain de temps et économies surtout . Je devrais y penser, très bel article.
RépondreSupprimerBises de La Réunion
Bonjour la Réunion, ça fait plaisir de te recevoir :) Si on ne tente pas on ne peut pas savoir, alors lances-toi sans hésiter.
Supprimerohhh c'est une bonne idée d'article ça, je le fais depuis deux mois aussi et ça me permet de faire beaucoup d'économies pour ma petite vie d'étudiante ! Merci en tous cas pour le partage, XX
RépondreSupprimerMerci pour ton retour d'étudiante qui est le bienvenu ! En effet, organiser ses repas pour un étudiant ça doit être très pratique niveau budget et timing ;)
SupprimerC'est une super idée et m'étant mise à une alimentation saine je fais ça à la semaine . Je vais essayer au mois. C'est toute une organisation à adopter.
RépondreSupprimerMerci pour tout ces articles que j'apprécie beaucoup !
Pascale
Merci à toi de venir partager sur mon blog ton expérience. Je te conseille d'y aller en douceur 1 semaine, puis 2 puis pourquoi pas le mois quand tout roule.
SupprimerBravo ! je n'arrive pas à planifier ce que je vais préparer à manger sauf quand je suis au régime !!
RépondreSupprimerC'est déjà un premier jet alors ! Tout est une question de motivation, tu le confirmes ;)
SupprimerJe commence à me mettre au Meal Prep.
RépondreSupprimerAs-tu un article qui répertorie tes idées recettes ? ça m'intéresse ;)
Bonne journée
Mél
Bon début dans cette organisation alors. Je n'ai pas fais d'articles sur ce sujet, mais ça pourrait se faire ! Merci pour ta proposition. A bientôt
Supprimerchez moi ce serait impensable... mais j'avoue que tel que tu le fais, c'est mieux et plus organisé
RépondreSupprimerLe tout c'est de s'y retrouver dans son organisation et d’avoir ses petites habitudes pour aller vite à l'essentiel.
SupprimerCoucou ! C'est une super idée, parce qu'on a tendance à manger tout le temps la même chose et c'est assez lassant, je vais essayer ça ;) Bisous
RépondreSupprimerDe rien, si t'as envie de revenir faire un retour sur ton expérience, n'hésites pas. Des bises
SupprimerSuper article ! Je fais déjà les menus à la semaine (https://veggiliciousblog.wordpress.com/category/menu-de-la-semaine/). Avec ton article, je pense que j'essayerai les menus au mois... Ça m'a l'air encore mieux ;)
RépondreSupprimerMerci, comme toi, j'ai commencé à la semaine et sur 15 jours puis au mois, maintenant ça dépend de mon envie du moment je peux jongler sur les 3 tableaux :)
SupprimerPour l'instant, j'essaye d'établir mes menus à la semaine mais j'avoue que j'ai beaucoup de mal à m'y tenir, je n'ai parfois pas envie de manger ce que j'ai prévu pour ce jour-là et je finis par faire autre chose =/ Mais j'évite par contre d'acheter en trop grandes quantités pour ne pas gaspiller, et je n'achète généralement que ce dont j'ai besoin, c'est déjà ça de pris ^^ Des bisous !
RépondreSupprimerJe comprends, comme je l'ai écris dans mon article, je note mes menus au mois, et après je fais en fonction de mes envies et de mon temps, je ne fige pas les menus, mais ça permet d'avoir une liste bien détaillée en fait !
SupprimerJ’adore l’idee ! Aujourd’hui je n’ai pas encore d’enfant mais j’ai un chéri qui déteste manger tous les jours et je me comprends ! Après mettre battu avec lui, j’ai réussi à lui faire aimer les légumes ( danse de la joie !) et à lui faire manger les aliments autrement que de la façon qu’il connaissait. C’est fou comme les hommes ont l’impression que l’on veux les empoisonner�� Ceci dit, petit à petit je met en place des idées repas à la semaine, se n’ai pas encore régulier mais doucement ça prends place .
RépondreSupprimerDe mon point de vue, je remarque au quotidien que le simple fait de faire une liste de courses ( quand on ne l’oublie pas ��) permet d’économiser !
Merci pour cet article qui améliorera très certainement mon organisation future ��
Ton commentaire m'a bien fait sourire, plein d'anecdotes. Contente que mon article t'ai plu et qu'il puisse t'apporter des idées :)
SupprimerJe n'ai pas encore tenté d'établir mes menus pour le mois. Pour l'instant, cela me semble un peu compliqué au vu de mes contraintes actuelles. Mais je garde l'idée en tête.
RépondreSupprimerAu plaisir
SupprimerComme toi je suis de celles qui détestent se poser la question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" Alors j'essaye de planifier plus ou moins sur une semaine. Mais il y a souvent des imprévus (Restau entre amis à l'improviste, invitation chez les beaux parents...) Alors du coup géré le stock de produits frais devient compliqué :/
RépondreSupprimerJe connais ça aussi les imprévus ! C'est pour ça que bien souvent je cuisine le frais en priorité ^^ comme ça pas de gaspillage.
SupprimerHello !
RépondreSupprimerAdepte des menus hebdomadaires depuis plusieurs années maintenant, j'anticipe même jusqu'à 2 semaine depuis quelques mois (nous commandons nos produits frais à un réseau d'agriculteurs locaux, ce qui exige de passer des commandes assez tot).
Pour l'instant l'anticipation sur 2 semaines me parait être mon maximum.
Du coup, comment fais-tu pour avoir des fruits et légumes frais si tu ne fais les courses qu'une fois par mois ?
Bon week-end !
Salut Klo, pour répondre à ta question, je peux faire les courses une fois dans le mois en hyper marché. Pour les légumes, j'en achète beaucoup en congelé (pour le gain de temps, j'avoue) pour les fruits que je préfère frais par contre, je fais un stock au magasin, et ensuite je vais au marché, comme ça je n'achète que ça et rien d'autre.
SupprimerLe marché est juste à côté de chez moi ça aide, et il y a des producteurs locaux sur place. Je vais le faire 1 à 2 fois dans le mois et varier en fonction des fruits de saison et ceux que j'aime, comme la banane, que j'adore :) C'est mon pti-dèj ça !
Pour les légume frais, ils seront consommés en premier et ensuite je passe au congelé.
L'organisation sur 2 semaines, c'est très bien, j'ai fais ça longtemps aussi, et je peux revenir sur cette forme en fonction de mon temps et de mon budget !